ΚΤΗΜΑ MELAS LA TOUR ΕΡΥΘΡΟΣ 2022 750ML

Περιγραφή

Πριν κάμποσα χρόνια, σε ένα wine bar του κέντρου δοκιμάσαμε το άγνωστο τότε, La Tour Melas. Από τότε είναι λες και ο χρόνος σταμάτησε και εμείς μέχρι σήμερα δεν έχουμε ξεχάσει τη γεύση του. Ήταν από αυτές τις εμπειρίες που σε σημαδεύουν. Το La Tour Melas είχε δείξει από τότε πως προορίζεται για μεγαλεία και μέχρι και σήμερα, με ευκολία κατατάσσεται στα Top 5 Καλύτερα Ελληνικά Κρασιά!

Ο Κύρος Μέλας πριν χρόνια, σε κάποιο ταξίδι του, δοκίμασε το Chateau La Fleur και μαγεύτηκε τόσο που οραματίστηκε να κάνει ένα κρασί ισάξιο ή και καλύτερο του. Έτσι ξεκίνησε η πορεία του La Tour Melas στον Αχινό Φθιώτιδας. Το οινοποιείο είναι πραγματικά πανέμορφο και από αυτά που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείς. Ο τελειομανής Κύρος δεν αφήνει τίποτα στην τύχη οπότε διάλεξε μια φανταστική ομάδα οινολογών για να πραγματοποιήσει το όραμα του. Η Elsa Pickard με σημαντικές σπουδές και εμπειρία στη Γαλλία, μαζί με τον πολύπειρο Πάνο Ζουμπούλη, δημιουργούν διαμάντια με σκοπό να φτάσουν το στόχο: ένα κρασί καλύτερο από το Chateau La Fleur. Τι έχουν καταφέρει; Nα παράγουν κρασιά που προ-πωλούνται ενώ είναι ακόμη στο βαρέλι, ένα χρόνο πριν κυκλοφορήσουν στην αγορά (en primeur, όχι αστεία), με ναυαρχίδα τους το εμβληματικό La Tour Melas.

Το χαρμάνι αποτελείται από 60% Cabernet Franc και 40% Merlot που προέρχονται από ένα μόνο αμπελοτόπι στον Αχινό. Το αμπελοτόπι αποτελείται από 4 διαφορετικά τμήματα από άποψη εδάφους, προσανατολισμού και υψομέτρου. Κάθε τμήμα συνεισφέρει κάτι για να συμπληρωθεί το puzzle της τέλειας ισορροπίας. Ο πολύτιμος, υπερσυμπυκνωμένος χυμός ωριμάζει για 22 μήνες σε γαλλικά, barrique βαρέλια (το 70% νέα) και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.

Θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε για ώρες αλλά μόνο μια δοκιμή θα σε πείσει!