Περιγραφή
Στην άκρη της «ουράς» της Μικρής Άρκτου φεγγίζει το χρυσό Βορράστρι. Λέξη-γέννημα του Καζαντζάκη για το πιο φωτεινό αστέρι που δείχνει τον Βορρά και για αιώνες έδειχνε τον δρόμο στους θαλασσοπόρους. Φτιαγμένο στον Βορρά της Πελοποννήσου, τάχθηκε να μαγεύει αιθεροβάμονες οινολάτρεις.
Ωχρό σομόν/ροζ, με έντονες αρωματικές νύξεις, αρώματα εσπεριδοειδών, φράουλας και τριαντάφυλλου. Ελαφρύ σώμα με μέτρια οξύτητα επιφέρει δροσιστική και φρέσκια επίγευση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Απεριτίφ, πιάτα ασιατικής κουζίνας, ορεκτικά, ζυμαρικά, κοτόπουλο κοκκινιστό, πλατώ τυριών.
