Περιγραφή
Το αποστακτήριο 35Ν Cretan Distillery βρίσκεται μέσα στον Πηγιανό Κάμπο, ανατολικά της πόλης του Ρεθύμνου και πήρε το όνομα του από τον 35ο παράλληλο (όπου N = North) που διασχίζει οριζόντια την Κρήτη και προσδιορίζει το κλίμα και το στίγμα της στον πλανήτη Γη. Μια επιτυχημένη προσπάθεια που βασίζεται όχι μόνο στην λεπτομέρεια, την ποιότητα και την τέχνη παραγωγής εξαιρετικού αποστάγματος αλλά και στην τεχνογνωσία- επιστήμη για την προστασία των φυσικών πόρων και την διατήρηση τις βιωσιμότητας. Η 35Ν Syrah αποκλειστικά από σταφύλια της αρωματικής ερυθρής ποικιλίας, προσδίδει γήινα βελούδινα αρώματα και κομψή ισορροπημένη επίγευση.
