Περιγραφή
| Παραγωγός | Gruppo Lunelli |
|---|---|
| Χρώμα | Λευκός |
| Διεθνής Ποικιλία | Chardonnay |
| Κατηγορία Ποιότητας | TRENTO D.O.C |
| Χώρα | Ιταλία |
| Περιοχή | Trentino |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Αφρώδης |
| Αλκοόλ | 12.5% |
| Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | όστρακα, ωμοφαγικά πιάτα, ψάρια ψητά, ψαρόσουπα, πιάτα με λευκά κρέατα και λευκές σάλτσες, ριζότο μανιταριών, σαγανάκια τυριών, καπνιστά αλλαντικά και λιπαρά τυριά. |
| Ταιριάζει με | Αλλαντικά, Μανιτάρια, Όστρακα, Πουλερικά Μαγειρευτά Λευκά, Ριζότο, Σούπες Ψαριών Κόκκινες, Σούπες Ψαριών Λευκές , Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Φούρνου, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Φούρνου |
Ο Luigi Ferrari ίδρυσε το οινοποιείο Ferrari Trento το 1902, 37 χρόνια περίπου πριν ο Enzo Ferrari ιδρύσει την διάσημη αυτοκινητοβιομηχανία, με σκοπό την δημιουργία αφρωδών κρασιών με ποιότητα εφάμιλλη των κρασιών της Καμπανίας. To οινοποιείο τώρα βρίσκεται στα χέρια της τρίτης γενιάς της οικογένειας Lunelli, παράγοντας εξαιρετικά αφρώδη κρασιά με την μέθοδο της Καμπανίας, από ορεινούς αμπελώνες στην περιοχή του Trentino, που καλλιεργούνται με βιώσιμες μεθόδους. Εδώ έχουμε το πρώτο κρασί που παρήγαγε το οινοποιείο στις αρχές του 20ού αιώνα από 100% Chardonnay, που χαρακτηρίζεται από φρεσκάδα και φινέτσα και παραμένει μέχρι σήμα κατατεθέν του οινοποιείου.
